【朝はお豆腐のおかゆから～】
今回泊まったホテルは青いライン《板南 バンナンライン》の善導寺駅から徒歩30秒のところ。
出口は6番出口から小さい道の信号を渡って目の前の
《台北 忠孝館 COZZI》
大通り反対側、5番出口から出て目の前の華山市場の
2階にあるのが《阜杭ドウジアン》
台湾で最も有名な朝食店らしい。
これを狙ってホテルを選んだわけではないけれど
たまたまはす向かいに人気店があったので
これはもう行くしかない！
スポンサーリンク
ホテルを出るとすでに、華山市場のビルの外に行列が見えるのです❣
華山市場といってもよくある広大な市場ではなく、古いビル。
1回は生鮮食料品のお店があって
すぐ横に2階に上る階段があります。
2階は言ってみればフードコート。
中にはいくつかの飲食店が入っています。
その一つが《阜杭ドウジアン》
創業50年ほどのお店らしいです。
先ほどの行列はこの《阜杭ドウジアン》目当てのもの！
『ドウジアン』とはお出汁におぼろ豆腐を入れたようなもの。
とろとろで優しい口当たりとお味。
こちらは30台湾ドル。
これだけで食べてもいいのでしょうけれど、
一緒にいただくのは
『薄餅油條 パオピンヨウティアオ』50台湾ドル
甘くしていない揚げパンをクレープのような生地で包んだもの。
油ギトギトでビニール袋に入れて渡されます。
クレープの内側には塩味の卵を焼いたようなものも
入っています。
クロワッサンとカフェオレの組み合わせと同じような
感覚なのでしょうか…
このクレープの焼き方がナンを焼くみたいな窯で
内側に貼り付けて焼いていて
世界はつながっているんだな~と思わされます。
それぞれ朝から一人でいただくのはちょっと多く、
2人でシェアするとちょうど良いかもしれません。
この後、飲茶も待っていますのでほどほどにしておきました。
【飲茶をいただきま～す！】
飲茶というと焼売、小籠包などが浮かんできますが、
休みの日の朝食というかブランチにいただくもの
という気がします。
昔イギリス、ロンドンで暮らしていたころ現地の友達に
連れられて、休日の朝はチャイナタウンの
飲茶専門店によく行きました。
多くのお店ではワゴンに出来立てアツアツの何種類かの飲茶を
セイロごと乗せて、テーブルを練り歩きます。
ワゴンは1つや2つではなくあっちにもこっちにもいて
それぞれ違う種類の飲茶を載せているので
いったいどれだけの種類があるのか謎なのです！
そこから好きなものを選んで、テーブルに置いてもらいます。
直感で”おいしそう！”と思ったものを
気軽にチャレンジできるのです。
量も少ないのでいろいろチャレンジしすぎて
おなか一杯になりすぎるのが難点ですが…
その時に一番美味しいと思ったのが
先日もご紹介した『腸粉』です。
スポンサーリンク
これを食べるべく訪れたのが
《添好運 ティエンハオユン》
地下鉄台北駅Ｍ6出口から出てすぐの駅ビル
ＨＯＹⅡ北車駅の1階。
Ｍ6出口自体がこのビルから出てくるようになっています。
一度外に出て、出てきたビルを振り返ると
行列用のラインが外に置いてあるお店が
《添好運 ティエンハオユン》です。
私たちが言ったのは13：30頃だったので
すぐに席に案内してもらえましたが
食事時は長蛇の列ができているのだと思います。
早速、大好きな蝦、叉焼、牛肉の超粉をオーダー。
蝦の蒸し餃子、豚肉とエビの焼売、干し貝柱の焼きそば
中華ちまき、鶏足のアワビソース煮
を頼みました。
腸粉が今回も種類全部食べられて幸せ感が最高潮でした❣
どれもとっても美味しいのですが困ったのが
鶏足のアワビソース煮。
日本語でメニューの下のほうに説明が書かれていたのですが
「鶏の足のアワビソース・・・」としか、
書かれていなかったように思います。
足と言えばモモ、や手羽先を連想していたのですが、
出てきたのはまさに手のひら！
食べようとチャレンジしましたが、姿かたちがそのまま
リアルに残っているのでちょっと食べにくかったです。
英語のメニューをよく見ると
「chiken feet」と確かに書いてあり、
legとは書いてありませんでした。
書かれているものすべてをチェックすべきでした～
隣の席に韓国人らしい女性2人連れの方が
同じものを注文していたのでどうやって食べるのか見ていると
一度全部口に入れてしまい、あとはスイカの種を吐き出すように
手のひらの軟骨をぺぺっと出していました。
それが正解の食べ方なのかどうかはわかりませんが・・・
きっとコラーゲンいっぱいの食べ物なんでしょうね。
メニューは英語のものがあればそちらも要チェックです！
お茶は欠かせないのでウーロン茶とジャスミン茶を頼みました。
こちらはポットではなく湯呑でいただけますが、どんどん
お代わりをつぎに来てくれます。
こちらはそれぞれ28台湾ドル。
お料理はどれも108～140台湾ドルぐらいで、
確か10％税が課税されます。
その日の夕食とバーはまた次回。
スポンサーリンク
